pressigt

Nu skriver jag lite pliktskyldigast här utan att egentligen ha något att skriva om.
Resultatet av helgens jobb blev 24 h kvalificerad övertid vilket enligt che blir drygt 10 000 kr före skatt.
Så det var det ju värt.
Kommer i alla fall att kännas så när nästa lön kommer... just nu däremot känner jag mig lite sliten.
Det innebär ju också att vi jobbar 12 dagar i sträck just precis när vi är ensamma och allt är mycket stressigare och pressigare än vanligt.
Vilket betyder att jag absolut inte har någonting att skriva om.
Doris är förstående och terapisov ovanför mitt huvud på kudden med några klor i min panna.. hon liksom kliade mig i hårfästet så fort jag rörde på mig. Höll mig på plats kan man säga.

Och.. Londonresa är bokad!
I november.
Fredag kväll till söndag kväll.
Yes!!!
(jag tror jag är lite kär i London)

imorgon är igår

Imorgon (alltså idag) visade sig vara en likadan dag som igår.
Inte hann vi bli klara.
Måste åka in och jobba idag också. Är väldigt tacksam för att che är lika knäpp som jag och offrar sin helg på det här.

Sonen kom hem mittinatten och nu ligger det ynglingar och sover till höger och vänster här hemma. Doris har fullt upp med att hålla koll på allihopa.
Skönt för både dom och mig att jag ska åka till jobbet.
Skönt också att dom släpade sig hem hit så jag inte behöver undra och vara orolig.

Jag skulle kunna vara sjuk av stress pga jobbet.
Nästa vecka är det bara jag och che på plats (+ chefen) eftersom bästa L har semester och LMS fortfarande är sjuk.
Detta sammanfaller givetvis med att personalen snörvlar och är sjuka vilket innebär att vi måste gå ut och jobba en hel del vilket innebär att vi inte hinner med vårt eget jobb och min to do-lista är alldeles för lång och det är alldeles för sällan som jag kan pricka av något. Och det är viktiga saker som står där. Sånt som inte får skjutas upp. Människor som förväntar sig återkoppling förra veckan.. och hela tiden kommer det nytt viktigt som måste göras och som jag skriver upp på listan men som jag inte hinner göra eftersom jag måste gå ut till kunder.
Jag skulle som sagt kunna må riktigt dåligt av stressen men jag försöker verkligen att inte låta den komma åt mig.
Jag gör mitt bästa hela tiden och mer går liksom inte att göra.
Ibland vill jag dock dra in chefen på rummet och uppfostra henne lite.
Hon har en tendens att gnällgnata på mig och che.. antagligen när hon själv känner sig pressad..
Jag jobbar på att bara låta det rinna av mig eftersom jag vet att det bara är hennes sätt att reagera på stress och att jag vet att hon egentligen tycker att vi är ganska bra.
Förutom det så har min respekt för henne ökat.
Hon har visat att hon kan tänka efter och ändra sig angående väsentliga saker och det uppskattar jag. Inte alla som kan erkänna att dom har haft fel.
Men chefen är en duktig flicka precis som jag. Hon vill göra rätt och vara till lags. Hon är bara väldigt, väldigt ung.

Nu vill jag verkligen att min mixer ska komma!
Min kropp mår inte bra och jag ser fram emot att dricka gröna smoothies ända fram till jul. Minst.

nycklar

Ska jobba idag!
Vi måste inventera nycklar och det är bråttom och det går inte att göra under veckorna.
Che och jag får kvalificerad övertid vilket innebär att dagens jobb kommer att finansiera eventuell London-resa inklusive övernattning.. så det är ju faktiskt värt det! Oavsett om det blir London-resa (det blir ALLTID en London-resa förr eller senare) eller något annat.
Kl 10 tänkte vi köra igång och sen får man se hur lång tid det tar.

Men.. nu känns det som att jag har halkat tillbaks rent socialt igen.
Jag började ju så bra efter sommaren och träffade den ena bästa vännen efter den andra.. nu är jag inte riktigt lika nöjd med uppföljningen av det hela och jag känner att jobbet börjar sätta klorna i mig igen och liksom kräva all min tid och energi.
T.ex. kommer jag inte kunna träffa bilregistrets katt den här helgen (vilket bilregistrets katt kanske inte ens hade tid till.. det vet inte jag eftersom jag inte har haft tid att kolla upp den saken).
Och inatt drömde jag att glamourväninnan ringde och var oerhört bitter för att jag inte hade svarat i telefonen.. vilket inte hade något med verkligheten att göra eftersom vi smsar men egentligen skulle vi kunna skicka brev till varandra eftersom våra sms går med ung. samma hastighet... hursomhelsts har jag tydligen lite dåligt samvete där med tanke på drömmen.
Och tyska väninnan och jag som skulle planera och boka London-resa i januari! Inte har vi hörts av om det. Det är alltså inte bara mitt fel men det är ändå inte ok.
Det här är absolut inte bra.
Och ingen träning blir det någonsin.
Och ingen framförhållning med maten.
Jag äter världens bästa frukost och lunch.. men sen tar tydligen inspirationen och viljan slut.
Och så äter jag lite vad som helst  och sen sover jag dåligt och i värsta fall är jag uppe och snurrar på natten och äter ännu mer lite vad som helst och sen mår jag inte bra dagen efter.
Att bara äta raw food som jag faktiskt gjorde hela juli och åtminste halva augusti är nog det bästa jag någonsin gjort rent hälsomässigt. Jag mådde verkligen bra både fysiskt och på alla andra plan också.
Enkelt egentligen. Bara att välja om man vill må bra eller inte. Fattar inte varför det ska vara så svårt.

Hinner inte tänka mer på det nu.
Får tänka på det imorgon.
Tomorrow is another day! som jag, Scarlett och Christer Björkman brukar säga.


prime of my life

Sonen rasslade in genom ytterdörren vid 03.30-tiden varpå jag vaknade och sen inte lyckades somna om.. så idag har jag absolut ingen ursäkt till att komma försent till jobbet.
Kanske hinner jag spiralisera en zuccini också innan jag går. Det skulle behövas.
Improviserade lite igår blandade pinjenötter, citron, olivolja, näringsjäst och koriander. Samt salt och chiliflakes. Hade i lite för mycket olivolja för att det skulle bli den ostliknande konsistensen jag hade tänkt mig. Hade tänkt att vi skulle käka morotsravioli till lunch.. men nu blev det mer som en pesto och då passar det bäst med zuccinipasta till även om det är lite tjatigt.
Che har efterlyst ett fotografi av mig som ung.
Som UNG! Som om jag är gammal.. man kan ju bli stött av mindre.
Och hur kul är det att göra sitt kroppsliga åldrande så uppenbart genom att vifta omkring med foton tagna när man var fräsch som en nyponros!!?
Visserligen en fjompig, rätt så bimboaktig liten nyponros.. men ändå!!
Jag letade i alla fall fram lite bilder igår och det var inte lätt.
Det blev ett helt projekt.
Lådan som alla foton låg i gick sönder när jag hade den ovanför huvudet på väg ner från bokhyllan och alla fotografier och ramar bokstavligen regnade ner över mig och halva vardagsrummet.
Så det tog ju lite tid att få ordning på det.
Sen visade det sig att det inte fanns så många kort på mig från the prime of my life där det gick att se hur jag såg ut.. jag blir nämligen sällan bra på kort och eftersom jag är medveten om det så har jag aldrig gillat att bli fotograferad och därför finns det otaliga bilder på mig liksom flyendes ur bild.. men väldigt få som går att visa upp i offentligheten.
Hittade dock några fotografier som dög och blev lite rörd över mig själv.
Vill liksom ta hand om den där tjejen. Hon var lite vilsen. Hon var envis och kämpade på men hon var inte alltid så himla smart.

Igår var annars en glädjens och en sorgens dag.
Långafarbrorn kom förbi och överraskningsvisiterade oss.
Ja.. han kom alltså på visit.. han försökte inte ta av oss kläderna och leta efter knark eller nåt.
Det var mycket uppskattat inte bara av mig!
Sen gick en av våra kunder oväntat bort när vår personal var där.
Det var thailändskan som råkade ut för det och hon mådde inte alls bra av det hela så det blev krishantering resten av dagen innan jag var tvungen att skynda iväg till ett hembesök.

Så jag hann alltså inte göra det jag skulle igår heller. Bara annat.

Nu dör snart min dator.

dumhet

hmm..
Det är verkligen så att mitt jobb tar fram det sämsta hos mig och förhoppningsvis alla andra.. jag vill gärna tro så gott om andra.. alltså att dom har en bättre sida än den som märks på jobbet..
Så mycket DUMHET varje dag!
Inte konstigt att man spårar ur lite.. åt fel håll tyvärr..
Idag känns det som att vi har en riktig stressdag framför oss.. jag och bästa L.
Irriterande! Jag har nämligen andra saker att pyssla med och det är frustrerande att inte hinna eller orka och dessutom inte ha råd.
Jobbet tar för mycket tid helt enkelt.. och då blir det tråkigt här eftersom jag inte vill skriva om jobbet nuförtiden.
Då blir det en massa matprat istället.
Nästa helg blir bra.
Förhoppningsvis har vitamixen kommit och dessutom lön på fredag = rawfood-fest i köket!
Tänk bara att kunna göra cashewgrädde som blir alldeles släääääät.

Har kollat upp utbildningar och den utbildning jag vill gå kostar 34 000 kr + moms.
Men sen skulle jag också vara expert och raw food-chef! Samt coach. Certifierad.
Man kan ju drömma!

Dagens lugnande soundtrack:

jobbångest

Ville bara säga det.
Att jag känner att jag har nollkoll på jobbet.
Men jag har inte legat sömnlös för det. Har sovit mycket gott. Och länge.

Bilregistret!
Om du läser. Jag vill mycket gärna hälsa på lilla katten! Hur ser det ut nästa helg? Man behöver inte tänka på någon speciell utfodring av mig. Om man nödvändigtvis vill det kan man tänka gröna blad och bananer. Tänk chimpans! Snart tycker jag också att det börjar bli dags för champagne.

Glamourväninnan!
Nu kan jag dejta närsomhelst. Inga kusiner eller någonting. Det är nödvändigt. Honungen börjar ta slut!

Annars har jag ingenting att berätta.
Det står liksom still i min tillvaro.
(vilket ju ändå är bättre än så mycket annat)

bara mat

Som vanligt blir det mest matlagning när det är söndag.
Plötsligt stod det två liter vin i kylskåpet så jag har hällt upp ett glas.. det blir liiite roligare då tänker jag... med söndagsångesten i gettoförorten..
Jag har tillagat cashewost. Jag följde receptet men improviserade lite med kryddningen. La till lite krossad rosépeppar (för det blir snyggare) och färsk rosmarin (för det fanns hemma).
Det blev så gott så t.o.m. sonen ville bara ha mer och mer.
Första gången något blir godkänt av honom! Definitivt ett dear-diary-moment!
Sen experimenterade jag lite och gjorde ravioli av morötter, rödbetor, majrovor och kålrot med cashewost emellan.
Tvingade på dottern och hon tyckte det mesta var gott.
Efter det har jag masserat in olivolja, salt och citron i en bit strimlad rödkål. Egentligen ville jag ha grönkål men det fanns inte att köpa. Efter att ha masserat och masserat så blev till slut rödkålen ung. som sån där rödkål man äter till julskinkan i konsistensen.
Fick sen ett ryck och blandade i lite cashewost så att rödkålen blev liksom gräddstuvad och sen fick jag ett ryck till och blandade i hackade torkade aprikoser (som jag blötlagt först). Tyckte det blev snyggt med färgkombinationen.
Och så hackade jag i lite rödlök.
Nu står det i kylskåpet och ska följa med  till jobbet imorgon och serveras tillsammans med zuccinipasta och basilikapesto (som jag tänker vara lite crazy och mixa i soltorkade tomater i) som vi inte verkar tröttna på.
Och så har jag mixat ihop guld-dressingen. Den heter så eftersom den är guldfärgad.

Nu ska jag spiralisera en zuccini!

Dagens soundtrack:

sömnsjuka

Jag bara sover och sover. Det är skönt men det vore praktiskt om jag kunde bli färdig med det någon gång.
Idag måste jag handla lite och sen laga mat. Vet ej vad.
Nu måste jag i alla fall skärpa till mig lite med maten eftersom min mage är helt urflippad av allt hattande hit och dit mellan dieterna.. det verkar som om det är så att ju mer raw food man äter desto mindre glad blir magen av undantag.
Nu tänker jag försöka vara ganska strikt åtminstone till jul.. inga fler kusiner och inga fler födelsedagar som kan förstöra.. mamma fyller förstås år men det tror jag inte behöver påverka så mycket..
Jag har dessutom läst en bok av Victoria Boutenko om Green Smoothies (googla) och blivit inspirerad och övertygad och kommer nu att testa detta den närmaste tiden.. alltså dricka minst en liter grön smoothie om dagen.
Vad är då grön smoothie?
Jo det är en smoothie som innehåller massor av gröna blad av olika sorter men även t.ex. mango och banan för att det ska smaka gott.
Victoria har studerat vad chimpanser äter (mest gröna blad och frukt och pyttelite insekter men det kan man bortse ifrån säger Victoria tackålov) och noterat att dom är friska, fyllda av energi och dessutom muskulösa. Victoria tänker som så att människor och chimpanser är väldigt, väldigt lika rent genetiskt och alltså borde vi ta efter chimpanserna.
Stavas verkligen chimpans såhär? Ju mer jag skriver det ju konstigare ser det ut.
Hursomhelst. Jag ska testa.
Ska också ta tag i träningen. Måste hitta en lösning för det.

Igår spionerade jag och che på två (2) ställen. Det var intressant. Vi fick en hel del idéer. Frågan är bara när vi någonsin ska hinna prata ordentligt om det här eftersom vi alltid jobbar och nu får vi dessutom inte vara lediga samtidigt. Han får tänka ut något helt enkelt. Det är han som är chimpansen i vår relation.. det är han som har energin och musklerna.

Nu måste jag tänka ut vad jag ska handla.
Det kanske blir pinjenötter och avokado som omväxling!

che!!!

Kan du vänligen ringa mig!!! Eller smsa.
Eller kanske logga in på fb och meddela via dottern när och var vi ska ses..
Eller införskaffa en telefon och koppla in den i väggen så man kan nå dig via det fasta telenätet där du uppenbarligen enligt hitta.se har ett abonnemang.

Du får välja.

lite komatös

Jag har sovit i minst 15 timmar. Helt konstigt. Förstår inte varför jag var så trött.
Nu har jag surfat runt efter raw-inspiration och dessutom beställt en vitamix blender för 6000 kr. Jag har inte råd med det men det gick att köpa på avbetalning så då gjorde jag det. Tänker inte betala av på den i 5 år utan betala in så mycket jag kan varje månad tills den är betald.
Grejen med en vitamix är att vi snackar inte watt utan här handlar det om hästkrafter.
ALLT pulvriseras och dessutom är det 7 års garanti. Jag har bara hört positivt om den och jag känner att om jag ska fortsätta med den här maten så måste jag kunna göra det ordentligt.
Nu  är det bara torkugn som saknas men det får vänta tills den här är betald.

Idag ska jag som sagt spionera lite tillsammans med che vilket ska bli intressant.
Sen ska jag nog hem och sova lite mer. Känns som att jag fortfarande har osoven sömn kvar i kroppen.

Det var så roligt när kusinerna var här!!
Pelle och Jackie heter dom förresten och trevligare människor går inte att hitta. Man vill hänga med dom jämt.
Jag dejtade med dom i torsdags på Åhléns och sen drog jag med dom till NK, designtorget, via turistaffärerna på Drottninggatan (dom ville köpa svenska flaggor) till Gamla Stan där vi fikade på Grå Munken. Sen kollade vi in gränderna, Storkyrkan, Tyska kyrkan (som jag först trodde var storkyrkan) och slottet.
För dom är det väldigt fascinerande med byggnader som är nästan tusen år gamla eftersom dom kommer från Victoria där ingenting är äldre än 200 år.
Sen åkte vi hem till mamma och inväntade alla andra innan vi högg in kräftor och all annan mat.
Elsahunden var tokglad och försökte vid ett tillfälle av ren upphetsning lägga sig runt min hals... eftersom hon är en normalstor golden retriever så var det lite svårt.
Igår vinkade jag och sonen av Pelle och Jackie på tågperrongen och sen strosade vi runt och tittade på alla torgstånden på Sergels torg.

Och sen åkte jag hem och sov!

bra och dåligt och idag

Dåligt igår:
Jag och stress. Dålig kombination. Eller.. jag tycker nog att jag kan hantera stress rätt bra... till en viss gräns!!!
Men sen blir jag bara missmodig och frustrerad. När tiden inte räcker till och när alla tekniska grejer bara går sönder (vilket dom ALLTID gör runtomkring mig när jag är stressfrustrerad) och när det blir för rörigt och o-fengshui-igt.
Så var det igår och OMEDELBART reagerar che. Överreagerar tycker jag men samtidigt förstår jag honom för jag stör mig också på mig själv (såklart!).
Ja,ja.
Eftersom vi inte skulle ses förrän kl 19 så satt jag kvar till 18 på jobbet och fick en del gjort.
En stresskanin mindre.

Bra igår:
Först och främst lunchen. Zuccini- och morotspasta med rödlök, purjolök och paprika. Basilikapesto, Ruccola och avokado. Goda dressingen och drivor med pinjenötter och frön och cashsewnötter.
Sen middag med släkten!
Så himla kul att kanada-kusinerna också var med för en gångs skull.
Visserligen bar 50 % av dom.. men dom var i alla fall representerade och det händer typ aldrig.
Vi var på en mycket trevlig indisk restaurang som ligger på Katarina Bangatan nästan nere vid Orionteatern och jag åt en vegantallrik och drack en cobra bara för att den hette cobra. Alltså en indisk öl.
Sen skulle dom andra gå vidare men jag åkte hem den lååååånga vägen till gettot. Det gick bra.
Pratade med långafarbrorn om att vi ska ha en drinkkväll.. han ska återkomma med datum.

Idag:
Måste åka in till jobbet och hämta min laddare till mobilen.
Sen kommer kusinerna att ringa mig och så ska vi ses i stan och vandra runt lite och sen kl 18 ca blir det kräftskiva på Värmdö!
Och sen sover jag kvar där och imorgon vinkar vi av kusinerna när dom åker vidare till Amsterdam.
Och sen ska jag nog hem och städa.
Och på lördag kanske... nej förresten.. på lördag SKA jag och che ut och rekognosera.
Vi ska göra studiebesök och spionera lite men det är SUPERhemligt.
Affärsidéer är oftast det.

Fast nu kom jag på att vi har tvättstuga på lördag men det får faktiskt sonen ta hand om.
Man kan säga att det är hans tur.

kort om kokosnöten m.m.

Jo det kan jag tala om för dig bilregistret att inuti den färska kokosnöten befann sig ca 5 dl kokosvatten och väggarna var klädda med vit kokos precis som på dom där bruna och ludna kokosnötterna...
Skillnaden är att på en färsk nöt så är kokosköttet mjukt och man kan lätt skrapa loss det med t.ex. en sked.
Tänk någon form av filé. Mjukt och sladdrigt.
Nyttigt.
Äckligt.
Det är så typiskt.
Alger och kokos är ju så hiiiiiimla fantastiskt supernyttigt och välgörande.. och jag får bara kväljningar av båda sakerna.
Men kokos kanske man kan smyga ner i andra saker utan att det märks.
T.ex. kan man hälla kokosvatten i smoothien och maskera med t.ex. hallon och banan.
Alger däremot! Sjöbottensmaken tränger igenom ALLT.

Situation på jobbet:
Jag, che och bästa L kämpar på.
LMS är inlagd på sjukhus.
Chefen klättrar på min respektskala.
Vi fortsätter att göra alla avundsjuka på vår goda mat.
Vi blir nästan avundsjuka på oss själva.
Och idag ska jag gå på liten promenad till bankomat och ostaffär med ståtlig, åldrande spanjor från Barcelona.. men det är inte Carlos det är jag ganska säker på!

Ikväll blir det restaurang med idel släkt.
Kul!

kokosnöten

Satt kvar på jobbet igår så idag har jag lite sovmorgon!
Ska snart gå i alla fall.. det är bara skönt att slippa morgonstressen på kontoret.

Igår öppnade vi den färska kokosnöten som jag fick av thailändskan.
Det var dotterns nya "vän" (status oklar) som lyckades hugga upp den emedan jag kved och höll för ögonen.
Vi konstaterade att en kokosnöt är inget man smeker upp och jag var allvarligt oroad för "vännens" fingrar och pulsådror.
Kokosnöten var full med kokosvatten och mjukt kokoskött.
Kul!
Synd att jag får kväljningar bara av lukten. Vet inte vad det är med mig.. det är ju så NYTTIGT!!!!!
Och tropical liksom. Vilket jag brukar gilla.
Och sen hittade jag inga recept med young coconut.. fast det annars kryllar av dom.
Mixade ihop en pajfyllning som jag blev illamående av och nu står den i kylskåpet.. får se om det blir en hel paj sen..
Det var i alla fall en intressant upplevelse att öppna en riktig kokosnöt. Eller i alla fall vara närvarande vid öppnandet.

Sen orkade jag inte fixa någon middag och åt därför lite av dotterns pasta.
Det var ju dumt. Men gott!
Den här veckan kommer det troligen att bli lite nödvändiga avsteg från raw-maten eftersom kusinerna är här och det är obligatoriskt umgänge med dom.. men sen ska jag nog bli lite strikt igen med maten.
Vill må bra ju.
Och vill gå ner lite mer i vikt.

SEN kollade jag och ungarna på south park tills jag somnade. Det tog väl en kvart.

bra söndag

Är det någon som har ett tips på någon lagom odyr men ändå acceptabelt mysig restaurang helst på söder där man kan dejta med ca 15 pers redan nu på onsdag???
Vår kära indier bakom skrapan har tydligen lagt ner och nu är vi alldeles vilsna.
Det tynger mig lite eftersom det förväntas att jag fixar det här.

Yogade igår med ny instruktör (tyvärr bara tillfällig) som lät precis som drottning silvia när hon pratade.
Man förstod inte allt hon sa men hon lät innerligt snäll hela tiden och om man vred huvudet ur led så kunde man hänga med ändå genom att titta.
Det var ett ganska krävande pass för att vara yoga 1.. jag hade tänkt träna efteråt men det behövdes inte.
Det var typ såna övningar som "ligg på mage med armarna utefter kroppen och lyft båda benen UPP. Och HÅLL!!! Och ANDAS!!!" (med mild silviaröst)
Och många övningar i krigarställning med böjda ben samtidigt som man liksom virade sig runt sig själv och tittade upp tillvänster genom armhålan och liknande. Typ så. Men det kändes bra och var kul.

Mysig middag sen med dotter och son.
Dom åt kött och jag åt zuccini- och morotspasta med pesto och avokado. Och pinjenötter.
Och sen somnade jag till Gilmore girls, avsnitt 1 säsong 1.

den där sonen

Ok. Jag kanske var lite hård angående sonen.. men jag var ju ARG m.m.
Jag tycker inte längre att han är en odåga.. åtminstone inte helt och hållet rätt igenom.
Han gör lite dumma och ogenomtänkta saker ibland.. men han har ett stort samvete och han är en riktig snällis som bryr sig väldigt mycket om syster och mor och alla andra i familjen.

Nog om det.

Nu ska jag snart åka och träna. Först yoga och sen lite styrketräning.
Sen proviantera på prisextra och sen hem och laga mat och äta.

Hittills idag har vi tittat på Bandits.
Mycket, mycket bra film med bl.a. Cate Blanchett.


faser

Föga anade jag för nitton år sen att det var en liten odåga jag ömt höll i min famn.. alltså då för nitton år sen då sonen bara var en liten oskyldig marsipangris..
Men nu vet jag att det är precis vad han är, åtminstone är han inne i en sån fas för tillfället.
Jag är faktiskt så missnöjd med hans beteende att jag inte ens vill gå in på det här.
Jag försöker bara påminna mig om att det ju alltid funnits sämre faser och att dom ändå alltid gått över eftersom dom varit just faser.. en fas kan liksom inte vara permanent.
Hela grejen igår gjorde i alla fall så att jag satt kvar på jobbet och fick ordning på mina papper. I ren ilska.

En annan person som jag för tillfället inte är lika missnöjd med är.. hörochhäpna!!!... chefen!
Du måste nog ändra inställning långafarbrorn för det finns nämligen hopp och utvecklingspotential i det här fallet.
Jag tänker inte gå in på detaljer här men det verkar som om lillchefen har tänkt om och insett ett och annat och om inte hon är galen också och ägnar sig åt avancerad manipulation (hon också!) så verkar det som om jag och che plötsligt tillhör den goda sidan och a certain someone är genomskådad.
Vi får väl se. Jag litar tillsvidare och kanske för alltid bara på che i jobbsammanhang.

Idag ska jag leta recept eller försöka hitta på något själv. Jag ska göra ravioli.
Jag gjorde ju det förra helgen med rödbetor och nu tänkte jag utgår från samma princip men istället använda mig av andra hyvlingsbara grönsaker. T.ex. morötter och rättika. Ingen aning om hur rättika smakar.. men man måste ju experimentera lite.
Kanske kan man rentav göra en efterrättsvariant med någon frukt.
Nya världar öppnar sig ju mer jag tänker på det.
Det viktiga med idag och imorgon är i alla fall att jag mentalt styr upp nästa vecka.
Rent hälsomässigt är jag inte så nöjd med mig själv. Jag skulle kunna må så mycket bättre om jag bara fick till det där med kosten och motionen. Och det borde gå att kombinera med ett socialt liv.
Måste tänka ut en bra plan och få det att fungera för nu är jag så trött på att vara trött och gnällig när jag inte behöver vara det.
Dessutom tror jag verkligen att det kommer att bli bättre på jobbet nu med tanke på det jag skrev härovan och då behöver inte det suga lika mycket energi.

På söndag kommer kusinerna!!!
Wohoo!


***

Trevligt, trevligt var det att träffa långa farbrorn en liten stund igår tillsammans med che och dottern.
T.o.m. något så genomtråkigt som försäkringar blir spännande och underhållande att prata om i långa farbrorns sällskap! Fast vi pratade mest om annat förstås.
Jag drack 1½ glas vin på fastande mage vilket väl motsvarar 3 flaskor vin för långa farbrorn med hänsyn tagen till kroppsstorlek och alkoholtolerans.. men jag kom ändå hem tryggt och säkert och den enda lilla incidenten var att jag råkade få med mig en tunnbrödsrulle hem som var jättegod. Följde upp det med några enzymtabletter.

Vad händer idag???
Inget speciellt tror jag.
En alldeles vanlig dag.
Jag har förstås tusen saker som jag måste hinna på jobbet.

Vi glömde diskutera shampo igår långa farbrorn!!!!!
Men jag har redan köpt björn axén med rabatt på apoteket. Ska testa det och se om det blir lite mindre striprisigt.

Nu kom jag på!
Bra sak igår!
Jag fick en young coconut av thailändskan på jobbet!
Spännande!
Nu måste jag bara komma på vad jag ska göra med den.
38 kr fick jag den för. Rena kapet! Enligt thailändskan.

ons

Är glad och nöjd för jag har köpt små minihögtalare som jag kan koppla till mobilen eller datorn.
Dom ska jag ha på jobbet så jag kan få lite inspiration när jag t.ex. står och planerar.
Stackars alla andra!

Lunchen idag blir samma som igår och den var JÄTTEGOD.
Zuccinicannelloni fyllda med broccolicreme och på det tomatsås. Pinjenötter ovanpå.
Till detta marinerade morötter och purjolök samt spenatsallad med min fabulösa specialdressing.
Och en avokado.
Idag blir det ruccola istället för spenat samt dessutom marinerade champinjoner.

Nästa vecka blir lite annorlunda.
Då kommer nämligen bästabästa kusinen och hans bedårande fru hit till sverige ända från Canada.
Jag kommer att bli tvungen att ta två dagar ledigt eftersom dom smart nog (eller inte) förlagt sin vistelse här från söndag kväll till fredag.
På onsdag blir det firning av sonen på lokal och på torsdag blir det kräftskiva.

Här skulle jag så gärna vilja lägga in en bild på kusinerna men plötsligt hittar jag inte en endaste bild från bröllopet förra året. JÄTTEKONSTIGT.
Dom är i alla fall bland dom trevligaste och mest sympatiska människorna jag någonsin träffat och det är väldigt sorgligt att vi bara ses högst vart 5:e år. Nu var det bara ett år sen men det lär väl dröja 10 tills nästa gång.

Idag ska jag träffa långa farbrorn!
Ska bli kul.
Kanske ska jag köpa en försäkring av honom. Då tjänar han 138 kr och kan bjuda mig på fika.
Chefen hälsar att hon vill bli kontaktad nästa sommar för då måste hon skaffa en ny mc-försäkring.

drömmar och smärta

Har sovit alldeles för lite men ändå drömt intensivt.
Jag befann mig i en av våra kunders lägenhet. Hon var inte där.. jag tror jag hade fått låna den.. och lägenheten sågi inte ett dugg ut som i verkligheten.. den var superstor och lyxig och spännande.
Bl.a. fanns en garderob som såg precis ut som garderoben på konserthuset. Praktiskt tänkte jag.
Och så fanns det tre st pianon i ett runt rum.
Och en grotta där man kunde meditera och yoga.. det gjorde jag och då upplevde jag religiös extas. Kul att få uppleva det för en gångsskull.
Sen kom mamma och då blev det sorgligt.
Mamma hade med sig en stor väska med pengar till mig. 150 000 i 500-kronorssedlar. Hon ville hjälpa mig lite ekonomiskt och så hade hon fått veta att hennes lever bara funkade till 19 % och det såg mörkt ut.
Har ingen aning om hur det står till med hennes lever.. men jag tänkte lite igår på att jag måste ringa mamma oftare och det var väl det dåliga samvetet som spårade ur.
Sen åt jag ostbågar. 2 stora påsar. Det var gott.

Idag är jag lite orolig för sonen. Han är inte riktigt pigg. Har ont i ena ögat (såklart det friska) och liksom ner över ansiktet. Pappan ska ta honom till doktorn idag så får vi se. Hoppas hoppas att det bara är någon infektion av något slag. Eller så är det triguminusneuralgi. Eller ms (fast det tror vi inte). Vi har googlat lite.

Nu ska jag skynda mig.
Får ABSOLUT inte komma försent idag.

Jobbig grej: har mycket ont i samtliga fingertoppar p.g.a. intensiv raw food-matlagning... man jobbar mycket med händerna och pressar och klämmer citroner m.m., pillrar ut kärnor och masserar in salt och hackar och skär.. för att inte tala om kokosnötskarvningen i söndags... har små sår på samtliga fingrar även under naglarna..
Men smärta är också en känsla. Det är bara att bejaka den.

bästa tipset

Måste bara tipsa om en av mina favoritsaker i livet.
Nämligen ekologisk, kallpressad kokosolja.
Den här brukar jag köpa:


Man kan ha den till allt.
I maten.. perfekt att ha i t.ex. pajskal (vi snackar raw) eftersom oljan stelnar i kylskåpet och då får pajdegen en fastare form.. eller i smoothies.. mmmmmmm gott och mättande. Man får värma upp den i vattenbad så den blir flytande.
Och nyttigt som bara den! Jag är inte expert men googla på det!
Kokosfett är bland det nyttigaste som finns men det ska vara den oprocessade, ouppvärmda varianten.
Underbar att smörja in sig i.
Inte vet jag om det är all raw food eller om det är insmörjning morgon och kväll med kokosolja... men något positivt har hänt med min hy.
Man kan säkert ha den till sadelvård också! Jag har bara inte provat det än.
Det finns en massa dyra märken men den här är inte så farligt dyr. Räcker länge.

Enkelt, gott, inte så himla dyrt och hälsosamt!

Kolla vad gott!

Och nyttigt är det också!!!
Till och med efterrätterna är så nyttiga att man kan äta dom till frukost om man känner för det.
Här är lite bilder från min och dotterns första raw food-bjudning.
Dottern betalade och jag lagade.

Först lite papaya med lime och pecannötter på en bädd av spenatblad.
Och lite körsbär vid sidan om.


Marinerade morötter och purjolök.


Burrito! Och marinerade champinjoner samt zuccinispagetti med pesto.


Björnbärsglass med cashewgrädde och cherry on top till efterrätt!


Hallon- och kokossmoothie med granatäppelkärnor till frukost dagen efter.




igår

Såhär festligt såg det ut igår på vårt köksbord!
Här kan man se en av de unga männen som kom på besök.
Samt den berömda jordgubbstarteletten (strawberry tart låter så mycket elegantare!).




lunch

Sen fortsatte dagen och det mest spännande var lunchen som vanligt.
Det blev rödbetsravioli med spenatsallad och karamelliserade valnötter.
Strawberry tart till efterrätt.
Rester med andra ord. Men gott.
Tyvärr verkar det som att che är lite sjuk så han kanske inte kommer imorgon.. åtminstone ska han ta sovmorgon.
Och LMS är hemma med sjuk son.
Det betyder att det är jag och bästa L (måste komma på något annat att kalla henne) som håller ställningarna.

findoris igen


rafflande spänning

Här sitter jag och rippar cd-skivor. Måste få in lite ny musik i telefonen.
Telefonen- gulligt ord! Som televinken nästan.
Anyhoo.. idag blev det iallafall bestämt att che och jag ska jobba ihop. Che ska bli min assistent och jag ska bli hans whatever. Vi blir varandras helt enkelt och det kommer att bli kul. Framförallt känns det tryggt och stabilt. Nu hamnar che i min alldeles egna hall of fame tillsammans med guldlock, skånska mäklerskan och långa farbrorn.
Det skulle vara kul att träffa er alla samtidigt någon gång!!

Fin-Doris. Snygg i profil, spana särskilt in dom imponerande morrhåren!


HUR GICK DET, HUR GICK DET??????

Undrar ni nu.

Jo.
Sådär. Skulle jag vilja sammanfatta det.
Spiken in i hålet och tömning av vätska gick som smort.
Sen var det själva knäckningen av nöten och jag gjorde som bilregistret tipsade om.. jag slog med en hammare.. nöten på skärbrädan och tjong! med hammaren.. men inget hände.
Till slut la jag nöten på golvet och slog så inåthelvete!!!!! med hammaren.
Då gick det.
Och så trodde man ju att det inte skulle vara något mer problem men där bedrog man sig.
Det allra svåraste med hela kokosnötsöppnandet var att få loss det vita alltså själva kokosen.
Det tog hundra år och alla knivar är nu buckliga och skeva.. t.o.m. en skruvmejsel blev sned.
Och resultatet blev en hög med vit kokos som inte skilde sig särskilt mycket från den kokos man köper i en påse.
Onödigt jobb med andra ord.
Det sämsta med det här landet just nu enligt mig är att det är alldeles omöjligt att köpa färska kokosnötter.
Young coconuts.. gröna kokosnötter.. är det som jag behöver till min matlagning.
Stört omöjligt är vad det är att få tag på det här.. och då har jag ändå letat runt i thai-affärer och frågat thailändsk expertis på jobbet.

Iallafall.
Sen kom dottern hem med två unga män i släptåg.
Man anar aldrig  vad som kan dyka upp i köket en söndagskväll. Det gäller att alltid vara beredd och kammad i håret.
Dom här två unga männen var dessutom mycket intresserade av raw food. På riktigt.
Den ena praktiserar själv. Den andra äter gärna.
Vi utbytte erfarenheter och jag lånade ut bok.
Sen gjorde jag den omtalade jordgubbstarteletten men orkade inte äta något själv men tydligen var den god.

Sen var helgen slut.

spännande värre!

Jag har handlat kokosnötter m.m., frostat av frysen samt inte lyckats tvätta med sonen eftersom den fördömda portbrickan INTE ALLS fungerade till tvättstugan som den skulle vilket betyder att den enda fungerande brickan är den som dottern har och den är på okänd ort för tillfället. grrrrrrrrrrr!

Men det var inte det som jag syftade på med rubriken utan det som är oerhört, rafflande spännande just nu är hur det ska gå med kokosnötsöppningen.
Tack för tipset bilreg.!
Jag hade redan spetsat in mig på att soundtracka det hela med Povel.. jag har t.o.m. skivan!
Nu ska jag bara leta reda på en spik.
Kan man kanske ta en skruvmejsel om man inte hittar någon spik i lämplig storlek???
Jag tror att jag bara har pyttesmå.

Förutom strawberry tarts ska jag också göra kokosfudge samt broccoli- och tomatcanneloni.
I natt har jag karamelliserat valnötter.. dvs dom karamelliserade sig själva när jag sov. Dom ska jag ha till en sallad som vi ska äta till lunch imorgon. Och så har jag sparat lite av rödbetsraviollin som che ska få smaka.
Det var så gott!
Dragon är min nya favoritkrydda! Tarragon heter det på engelska vilket låter godare tycker jag.
Dragon låter som en fritidsgård vilket kan bero på att det hette den fritidsgård som ungarna gick på i Abrahamsberg.


lördag

Vad har jag gjort idag???
Jo.
Jag började dagen med en ovanligt stor smoothie bestående av apelsin, mango, banan, spenat, linfröolja och kokosfett.
Sen skrotade jag runt lite, satt i solen på balkongen och letade lite recept och skrev lite inköpslistor.
Åkte till vällingby och shoppade strumpbyxor, svarta stuprör, enzymtabletter, japanska bildkorsord och en massa frukt och grönsaker. Irriterade mig som vanligt på att både hemköp och coop är värdelösa i vällingby.
Inga kokosnötter eller jordgubbar! Skandal!!! Och dyrt var det också!
Sen åkte jag hem och slängde av mig alla grejer innan jag rusade över Grimsta-fälten till Guldet där det var stort inlinesjippo idag. Sonen är inblandad och han var hungrig och behövde 20 kronor till en pirog. Det var därför jag rusade. Tittade lite på dom duktiga pojkarna som åkte och åkte och ramlade mest hela tiden men ibland fick dom till det. Mitt 15-åriga jag blev lite avståndsförälskad. Mitt 57-åriga jag tyckte att det såg väldigt ont ut att ramla.
Sen strosade jag hem och njöt av att det fortfarande luktar sommar ute.
Efter det har inte så mycket skett.
Jag har svängt ihop lite middag och den var intressant.
Rödbetsravioli med dragon-getost-fyllning utan get med ruccola.
Det var gott. Till efterrätt blev det banan och fudge. Synnerligen gott ihop.
Nu ska jag titta på x antal avsnitt av CSI eftersom det verkar vara något slags marathon på femman.
Det passar mig bra. Jag är frusen och vill bara krypa ner i sängen med femton filtar ovanpå samt en katt.
Imorgon ska jag ge mig ut på jakt efter kokosnötter och jordgubbar.
Sen ska jag försöka öppna kokosnötterna. Har aldrig gjort det förut. Ska googla.
Om jag lyckas med det så ska jag sen tillaga strawberry tarts.
Ska också städa lite bland alla kläder och hjälpa sonen med tvätten. Men bara om jag har lust.
Kanske planera in lite träning nästa vecka.
Men först ska jag sova så länge jag bara kan

den längsta dagen

Igår var det verkligen den längsta dagen.
Jag hade så mycket som jag var tvungen att göra och jag kände mig så stressad och pressad och dessutom kände jag mig helt ensam med allt.. inte ens che hade jag som kunde hjälpa för han höll på med annat och fattade väl inte riktigt hur läget var för mig.. och jag ville inte beklaga mig och vara sådär jobbigt utåtagerande stressig utan jag tänkte att nu ska jag göra en sak i taget.. vara metodisk.. så det gjorde jag och resultatet av det var att då verkade jag liksom bitter och martyraktig i dom andras ögon.. eller åtminstone så inbillade jag mig det och möjligen kände jag mig lite bitter också eftersom jag tyckte att allt var så orättvist eftersom jag VET att t.ex. LMS inte alls hade lika mycket att bekymra sig om..
Inte för att jag vill ge bort något av mitt till henne.. det är ju min del av verksamheten som växer och knakar.. där det händer grejer.. och just därför är det ju lite för mycket för en person..
Anyhoo.
Allt det här resulterade i att jag tror att jag verkade bitter och martyraktig.. t.o.m. mot che (som för övrigt lagade mat åt mig och serverade på en tallrik som sen stod på bordet i flera timmar (vilket säkert gjorde att folk tyckte att jag var taskig mot che som varit SÅ HIMLA GULLIG (extra gullig eftersom han är man) och fixat mat åt mig och så bara STRUNTAR jag i det) eftersom jag inte visste att den stod där eftersom jag bittert och martyraktigt (i andras ögon..) inte hade tid att äta lunch).. fast jag bara hade ont magen av känslan att inte kunna hinna och hantera situationen..
Och eftersom jag trodde att alla tyckte att jag var bitter och martyraktig så stod jag inte ut med mig själv utan var tvungen att låsa in mig och toalettgråta och slösa bort 20 minuter.. 2 minuters toalettgråt leder till 18 minuters fläktande av ansiktet och djupandning för att kunna gå ut och se någorlunda normal ut så ingen ska fatta att man låst in sig och snyftat på toaletten så dom ska tycka att man är ännu mer bitter och martyraktig och patetisk...
AAARGGHHH!
Hela grejen ledde till att jag hatade mig själv intensivt. Självföraktet var större än mig själv.
Men jag fixade jobbet och på slutet blev det bra eftersom stressen minskade ju mer jag fick gjort.. och sen hittade jag min tallrik med mat, viftade bort lite bananflugor (dom passade in i det patetiska) och åt, höjde blodsockret, fick kontroll över läget, blev sams med che (inte för att vi var osams.. men jag var nog inte så lätt att kommunicera med) och så hjälptes vi åt på slutet så allt blev klart.

Puhh!
Ursäkta ett rörigt inlägg.
På måndag morgon är det möte med chefen och LMS.. men det vet inte jag egentligen eftersom ingen har sagt det till mig.. det vet jag bara för att che råkade höra när chefen och LMS pratade med varandra.. lite komiskt..
Men troligen är det ett bra möte för troligen kommer vi då att få definitivt besked om att bästa L kommer att få börja som assistent på 50% vilket troligen innebär att hon kommer att vara LMS:s assistent och då kommer che att bli min alldeles egna assistent och det innebär att vi kommer att kunna undvika såna dagar som igår.
Dessutom har chefen tidigare pratat om att hon kommer att dela upp verksamheten mellan mig och LMS så hon ser våra siffror separat.. dvs inkomster och personalkostnader, effektivitet osv.
Bra tycker jag.
Jag brukar undvika att tävla eftersom jag innerst inne är den värsta tävlingsmänniskan och HATAR att inte vinna så mycket att jag som sagt helst inte tävlar.. men nu!
Nu är det tävling!

Fast först är det helg.
Tack gode whatever för det!

damdidam

Är väldigt trött idag och mår lite illa.
Inget mystiskt med det eftersom jag åt först pommes frittes med bearnaisesås (vi delade 1 portion på minst tre) och sen ca 1,5 billypizza igår kväll.
Och en banan och 2 fudge inatt.
Måste bli bättre på att ta med mig vettig proviant så jag inte behöver äta en massa annan skit.

Igår var chefen tillbaka på jobbet och det var väl lite småtrevligt.
Vi pratade lite framtid och kanske kanske himla eventuellt så kommer jag och LMS att få ha varsin assistent på halvtid (som på den gamla goda tiden med långa farbrorn och den där lite småbittra c) och kanske kanske eventuellt så blir det che som blir min assistent.
Visserligen så kommer che att sluta om ca 1 år (enligt senaste planerna) och då måste han ju ersättas men det är ju bara spännande med lite nytt och fräscht... HUVUDSAKEN är att vi får dela vårt jobb med en till person och att vi inte måste samarbeta (jag och LMS) och dela på en och samma stackars assistent.
Om det nu blir som vi vill.

Långa farbrorn! Förvänta dig nu inte för mycket! Du vet ju hur reb alltid ska överdriva. Hon såg inte ens det där med viktnedgången förrän jag påpekade det och det där med hyn vet jag inte vad hon pratar om.
Din fula kopp har jag i alla fall letat fram så den får du på onsdag.

I helgen ska jag först och främst sova.
Och dricka vatten.
Och laga kläder.

Annars känner jag för att gå på bio.
Ska kolla upp vad som går.
Nu.

uppryckning

Bra saker på sista tiden:

  • ändrat min kost och fortsatt med det
  • gått ner i vikt och återfunnit min kropp ((jo. man blir lyckligare när den fysiska kroppen stämmer med ens självbild och man känner sig lättare, smidigare och kan ha sina kläder igen)
  • träffat mina bästa vänner IRL. flera gånger!!!!!
  • röjt och rensat hemma och plötsligt är det HEMTREVLIGT. man vill nästan bjuda hem folk! utan att skämmas!
  • lite smått börjat träna
  • fixat en telefon så jag kan lyssna på musik när jag vill och det gör mig så mycket gladare!
  • klippt mig och nu har jag vant mig och det känns bra
  • fått lite mer energi och blivit mer kreativ. igår plockade jag t.o.m. fram SYMASKINEN! Efter jobbet! Bara för att laga men ändå!
  • hittills sen 1/8 blivit mer disciplinerad på jobbet och inte jobbat över nästan alls. är väldigt tacksam för dom jag tycker om på jobbet som thailändskan, reb och che förstås. Jo! just dom långa farbrorn! thailändskan har verkligen blivit en av mina favoriter.. nuförtiden ger hon mig mer energi än hon suger!
  • köpt en ny madrass som verkligen gör den lilla skillnaden.. eller den stora kanske man ska säga. känner mig som en ny människa.
  • börjat känna mig mer tillfreds med mig själv, nöjdare och.. ja.. lyckligare helt enkelt!
Vill fortfarande bli bättre på att hantera stress och läsa mer böcker.
Men en sak i taget.
Whatever kan inte fixa allt på en gång!
Men kom ihåg.
I år och dar har det varit lite si och så med mig.
Jag har varit trött, fattig och ohälsosam mer eller mindre. Inte orkat göra roliga saker.
Inte direkt varit deppig.. åtminstone inte hela tiden.. men varit trött jämt, jämt, jämt.
Bara orkat jobba och sova och äta.
Och försökt och försökt och försökt att ändra på saker och ting.. ständigt nya dieter (fast mer och mer åt raw food-hållet dom sista fem åren) och träningsförsök som jag ständigt har misslyckats med.
Men SKAM den som ger sig!
Jag är inget offer och jag vägrar ge upp.
Jag kan själv.
Ibland tar det bara lite tid. Typ 15-20 år.
Om jag är en världshistoria så går jag nu in i en ny epok.
New age kanske.
Men blanda för gudsskull inte ihop min nya epok men den saggiga gamla agneta sjödin-varianten!

whatever

Ibland när jag känner mig rädd, orolig, nere, vankelmodig eller allmänt vilse i tillvaron så brukar jag be en liten bön till.. whatever.
Whatever är liksom... gud kanske..
Eller ödet?
Kanske mitt undermedvetna, en god kraft, något slags kollektivt medvetande, försynen?
Eller bara ren och skär fantasi. Inbillning.
Jag vet inte riktigt men jag visualiserar whatever som en stor famn som jag kan luta mig emot och lämna över till.
Whatever månar om mitt bästa och ser till att det ordnar sig.
Det funkar nästan alltid.
Och det brukar rätta till sig, ordna sig till det bästa, när jag själv liksom drar mig tillbaka och gör den där överlämningen.
Ibland kan man vara i en situation som man bara inte fattar hur man ska någonsin ta sig ur.. och sen efteråt ser man att man faktiskt gjorde det fast man inte insåg det just då när det skedde.. man tar dom där stegen åt rätt håll och till slut är man igenom.
Jag är himla tacksam för whatever.
Skulle inte klara mig utan.. så nojjig som jag kan vara.

Just nu har jag några saker som tyngt mig och känts i magen, men igår gjorde jag en ordentlig överlämning.. och nu känner jag mig lättare.
Det skulle också kunna handla om förträngning.. men det tror inte jag.
Det jag tror mest när jag funderar på det är nog att whatever är mitt eget undermedvetna.
Jag låter mitt undermedvetna ta hand om problemen och slipper grubbla ihjäl mig.. låter mitt klokare jag ta över ett tag.

RSS 2.0